今よりもっと料理上手になれる!スキルアップできるミールキット

誰でも簡単においしく作れるミールキットについてまとめました

昔から「胃袋をつかむ」と言う言葉がありますが、何も男性に限ったことではありません。

母の味、実家の味というのは私たちの心をしっかりつかみます。

まだ未婚で家族が出来ていなくても、友達や彼氏にサッとおいしい料理を振る舞えたら素敵ですよね。

ミールキットを使えば、あなたがすでに料理上手なら、おいしいレパートリーがもっと増えます。

そもそも料理苦手なんだよなぁ・・・って方もコツをつかめば人並みには出来るようになります。

  • 献立が考えるのが苦痛
  • メニューがマンネリ
  • そもそも作るの嫌い
  • おいしく出来ない
  • おいしいと言われない
  • まずいと言われる

など当てはまったら、ミールキットを使ってみるのもおすすめですよ。

料理上手になるには、まずは真似すること

レシピと材料がセットになったミールキットなら、使っているうちに、料理のコツもつかめて、ミールキットを使わなくてもおいしく作れるようになります。

現在ひとり暮らしのわたしは、ヨシケイを中心に、オイシックスコープデリなど多くのミールキットを利用中です。

このサイトではミールキット16商品を比較研究しているので、他社のミールキットとの違いもそこそこ詳しいです。

沢山のミールキットの中から、使っているうちに料理上手になれるミールキットだけを集めました

スキルアップ目的でのミールキットを選ぶコツや、各社の特徴や使い心地などご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみて下さいね。

ミールキットで料理上手になれる理由

料理上手になるには、まずは真似すること。ミールキットは料理教室に行かなくても、材料とレシピがセットされており、自宅でひとり料理教室気分で学べます。
もとから料理は好きな私でしたが、いつも適当な感じで出来上がりに自信がありませんでしたが、ミールキットを使うことで適量や効率が学べて、かなりレベルアップ出来ました。

スキルアップになるミールキットの選び方

沢山の種類があるミールキットですが、料理のスキルアップになるミールキットは限られています。

時短目的に開発しているミールキットが多いので、下処理済み、合わせ調味料がついてきて、自分は煮るだけ、炒めるだけなど、スキルが身につくものは少ないのです。

スキルアップのためにはこの3点がポイント

  • 下処理済みじゃないもの
  • 合わせ調味料付きじゃないもの
  • 頑張りすぎない

下処理済みじゃないもの

野菜のカットは、必要なときに出来るようになれば良いとおもいますが、すべて下処理済みでは、どんなときにどんな下処理が必要なのか?いつまで経っても慣れていきません。

自分のレベルより少し上のものを選ぶと勉強になります。

合わせ調味料付きじゃないもの

すべて合わせ調味料付きでは、どれくらいの具材に、どれくらいの調味料を入れるのか?いつまで経っても慣れていきません。

頑張りすぎない

さぁやるぞ!と何でもイチからやるとすると、料理はけっこうな労力です。

意気込みすぎると長続きしません。

超初心者さんは、頑張りすぎないミールキットを選ぶのもポイントです。

超初心者さん向け

すべて合わせ調味料付き、下茹で済みなどのミールキットでは、まったくスキルアップになりません。

かと言って、何でもイチから作業があると、超初心者さんでは大変です。

ある程度の下処理がしてあったり、レシピ自体が簡単なこちらのミールキットがおすすめです。

ヨシケイ カットミール(10~15分)

殆どの食材がカットしてあるので、ヨシケイの数あるミールキットの中でも、すぐ出来て簡単なコースです。

超初心者のうちは、ただでさえモタモタしがちなので、カットだけでも済ませてあるミールキットだと負担になりません。

肝心の味付けや調理は自分でやるので、スキルアップの目的は果たせます。

ヨシケイ すまいるごはん カットミールとは?メリット・デメリットや特徴を詳しく解説
ヨシケイのカットミールコースを使っています。利用した感想やメリット・デメリットまで詳しく特徴を解説。焼き物、炒めもの、揚げ物と、バリエーション豊かで、ほっこりした家庭的なメニューですが、プチママよりもう少しだけガッツリ系で単純なメニューが多いですね。

ヨシケイ プチママ(20分)

ヨシケイの数あるミールキットの中で20年も続いている一番人気コース。

スライサーなどを利用して、初心者さんでも気軽に作れるレシピになっていますが、自分でちゃんと手作りするタイプなので、スキルアップになります。

ヨシケイ すまいるごはん プチママ とは?メリット・デメリットや特徴を詳しく解説
ヨシケイのプチママコースを使っています。利用した感想やメリット・デメリットまで詳しく特徴を解説。焼き物、煮物、炒めもの、揚げ物と、バリエーション豊かで、ほっこりした家庭的なメニューです。取り分けて作れる離乳食があったり、毎日、動画レシピがアップされるのが特徴。

ヨシケイ 定番(30~35分)

プチママが2品に対して、定番は3品あるので、少し時間も値段もかかります。

気持ちプチママの方が簡単かな?と言う程度で、レベルは凡そ同じようなものです。

小さな子がいるなど、若い世帯を対象としているプチママよりも、もう少し大人好みで、昔ながらの家庭料理が多いです。

ヨシケイ【定番コース詳細】使っているわたしが詳しく解説
ヨシケイの定番コースを使っています。利用した感想やメリット・デメリットまで詳しく特徴を解説。焼き物、炒めもの、揚げ物と、バリエーション豊かで、家庭的なメニューですが、プチママよりもう少しだけ大人っぽい感じで昔ながらのオーソドックスな和食が多いです。

和食中心にスキルアップしたい人

ある程度は自分でも料理できるけど、もう少しちゃんとした和食のレパートリーを増やしたい方には、こちらのミールキットがおすすめです。

ヨシケイ 食彩(30~40分)

食彩は旬の食材を多く使うなど、四季を味わえる食彩コースは、比較的、簡単に凝った感じの家庭料理が出来るミールキットです。

レベルアップを目指している方におすすめです。

ヨシケイ【食彩コース詳細】使っているわたしが詳しく解説
ヨシケイの食彩コースを使っています。利用した感想やメリット・デメリットまで詳しく特徴を解説。食彩コースは定番コースと同じく3品構成で和食を中心としたメニューですが、旬の食材を多く使うなど、定番コースよりこだわりの感じられるワンランク上のメニューが多いです。

おしゃれにスキルアップしたい人

ある程度は自分でも料理できるけど、メニューがいつもマンネリだから、もう少しレパートリーを増やしたい方には、こちらのミールキットがおすすめです。

ヨシケイ ラビュ バリエーション(35~40分)

和洋中を中心にエスニックやイタリアンなど、外食みたいにおしゃれな世界の料理が覚えられるのは、ヨシケイのLovyu(ラビュ)バリエーションコースです。

メニューレパートリーを増やしたい方におすすめです。

ヨシケイ Lovyu(ラビュ)バリエーション特徴を詳しく解説
ヨシケイのLovyu(ラビュ)バリエーションを使っています。利用した感想やメリット・デメリットまで詳しく特徴を解説。和・洋・中、エスニックなど様々なジャンルで、焼き物、煮物、炒めもの、揚げ物、グリル、など様々な調理で、まるで外食のようなバリエーション豊かな献立が並びます。

記念日など特別な日には

お誕生日会や来客がある日など特別な週末には、手が込んだものに挑戦するのもいいですね。

TastyTable(テイスティーテーブル)

テイスティーテーブルは、手間暇かけてもオシャレで美味しい料理が食べたい人向けの、有名シェフや料理家が考えた本格的なレシピのミールキット。

調理時間目安は書いていませんが、30~50分くらいのようです。

【テイスティーテーブル】ミールキット食材宅配の評判や特徴は?実際に使ってみた体験から徹底的に解説しました
TastyTable(テイスティーテーブル) 有名シェフや料理家が考えた本格的なレシピ。 お誕生日会や来客がある日など特別な週末に、手間暇かけてもオシャレで美味しい料理が食べたい人向け。 月~金はキットがありません...

まとめ

自分で献立を考えて、レシピを探して、材料を揃えて・・・と、慣れない方にはなかなか面倒な料理ですが、予め全部がセットになっていれば簡単ですね。

ミールキットなら、料理教室に行かなくても、気軽の自宅で料理の勉強ができます。

レパートリーが増えたり、料理がおいしくなって、家族からの「おいしいね」がもっと増えると、毎日作るのにも張り合いが出ますよね。

ミールキットを複数ご紹介しましたが、超初心者さんは、一番簡単なヨシケイのカットミールからスタートするのがおすすめです。

ヨシケイ すまいるごはん カットミールとは?メリット・デメリットや特徴を詳しく解説
ヨシケイのカットミールコースを使っています。利用した感想やメリット・デメリットまで詳しく特徴を解説。焼き物、炒めもの、揚げ物と、バリエーション豊かで、ほっこりした家庭的なメニューですが、プチママよりもう少しだけガッツリ系で単純なメニューが多いですね。

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