副菜：ヴィナグレッチサラダ
ヨシケイ ラビュバリエーションは、おしゃれでおいしい世界の本格料理が、そこそこ簡単に作れるのが特徴。
こんにちは！ミールキット愛好家あかり(@yamada_akari_)です
この記事では、ヨシケイのラビュバリエーションコースより、ブラジル料理『フェジョアーダ』のミールキット体験談を、画像たっぷりでお見せします。
結論を言うと、はじめて食べた『フェジョアーダ』は普通のおいしさでした。
とは言え、副菜の『ヴィナグレッチサラダ』はとってもおいしかったですし、自宅に居ながらブラジル料理まで楽しめたので、注文してよかったです。
ヨシケイ『フェジョアーダ』を注文
今回注文したのはヨシケイ『フェジョアーダ』。豚ロース肉とウインナーの旨みがたっぷり詰まったブラジル郷土料理。
2人分1,470円（税込）
ヨシケイラビュ バリエーションコースの『フェジョアーダ』は、2人分1,470円（税込）。
3人分 1,840円も選べるよ
レシピはフルカラー
完成写真があるから盛り付けに悩まないよ
調理時間は2品で35分
ヨシケイラビュ バリエーションコース『フェジョアーダ』の調理時間は、2品で35分目安です。
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『フェジョアーダ』の中身を公開
ヨシケイラビュ バリエーションコース『フェジョアーダ』の中身を公開します。
届いた食材一覧
- 豚ロース肉（80g） 2枚
- 鶏ささみ 2本
- ウインナー 2本
- ミックスビーンズ 1袋
- 玉葱 小1個
- にんにく 2カケ
- 人参 40ｇ
- トマト 小1個
- セロリ 1/2本
- レタス 適量
バリエーションコースはいちから手作りするコースなので、時短コースより食材点数が多いです。
これだけ自分で揃えるのは大変
食材は未カット
ラビュバリエーションコースは丸ごと食材が届くので、自分でカットが必要です。
調味料はついてこない
ヨシケイは特殊な調味料は付いてきますが、今回はとくになし。
すべて自宅の調味料を使用しました。
基本調味料さえ家にないという方は、レシピを見ながら用意しておきます。
普通の家庭なら置いてある調味料ばかりだよ
『フェジョアーダ』品質などをチェック
ヨシケイラビュ バリエーションコース『フェジョアーダ』の、品質などをチェック
賞味期限は＋2日
メニューブックに記載の消費期限はお届け日＋2日です。
単品ごとに見ると、個別パックにはもう少し長く、2週間先までの消費期限が記載されています。
ただし、こちらは冷凍で保存した場合の日付け。
ヨシケイは当日の夕飯を想定しているので、冷凍状態を保証していません。
夜遅くなって開封しても保冷場の中は冷えていますが、さすがに解凍されています。
基本的には、メニューブックに記載の消費期限はお届け日＋2日までということです。
産地は国産が多め
手作りコースのバリエーションコースは、丸ごと食材が届くので国産が多めです。
豚肉も鶏肉も国産。
レタスは袋に千葉県産と記載。
その他、丸ごと届いた野菜は、その日のヨシケイで出荷した野菜の産地一覧表で確認出来ます。
が、すみません、この日の用紙を撮影し忘れました。
ただし、パプリカが韓国など一部の野菜は外国産も入りますが、今回に限らず殆どのお野菜は国産です。
トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくは、いつも国産なんでたぶんこの日も国産です。
添加物はわずかに使われている
手作りコースのバリエーションコースは、丸ごと食材が届くので添加物の仕様は少ないです。
今回はソーセージ、ミックスビーンズに使用されていました。
とは言え、ソーセージは無塩せきですし、添加物も貝カルシウム、香辛料抽出物の2つだけ。
一般的なソーセージは多いと11品目くらい使われています。（調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）など）
他社と比べると、ヨシケイのソーセージの添加物の少なさがわかる
ミックスビーンズも撮影し忘れましたが、いなば食品の公式サイトで原材料をチェックしたところ、乳酸カルシウム、酸化防止剤（ビタミンｃ）が使われていました。
まぁ、これくらいは少ない方ですよね。
という感じでこの日は添加物の使用はごく僅かでした。
そもそも、ヨシケイでは添加物は制限して使用しています。
厚生労働省で認可されている食品添加物でも、人体に悪影響があると考えられる「添加物36品目」を不使用とのこと。
スーパーマーケットよりは安心ですね
カロリーや塩分など栄養成分は？
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 501kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 32.7g |
| 脂質 | 33.0g |
| 炭水化物 | 22.8g |
| 食塩相当量 | 2.6g |
ごはんのカロリーは含んでいないそうなので、ごはん1膳160g（269kcal）プラスすると、1食あたり770kcalになるのでちょっと多めではありますね。
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『フェジョアーダ』作ってみた工程レビュー
ヨシケイラビュ バリエーションコースの『フェジョアーダ』を作っていきます。
主菜：フェジョアーダ
- 豚ロース肉（80g） 2枚
- ウインナー 2本
- 玉葱 小2/3個
- 人参 40ｇ
- ミックスビーンズ 1袋
- にんにく 1と1/3カケ
1、フェジョアーダの玉葱、人参は角切り、にんにくはみじん切り、ウインナーは斜め切り。
2、豚肉は筋を切り、1.5cm幅の棒状に切って塩、こしょうする。
3、鍋に油、半量のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらフェジョアーダの玉葱、人参、ウインナー、豚肉を加えて炒める。
4、水、コンソメ、ミックスビーンズ（ひよこ豆、えんどう豆、レッドキドニー）を加えて蓋をして中火で煮る。
5、フライパンに油、残りのにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらご飯を加えて炒め、バター、塩コショウ、鍋肌からしょうゆを加えてからめ、お皿に盛る。
6、火が通ったら、味をみて塩、黒こしょうし、ごはんに添える。
完成！
食べた感想はあとで2品まとめて
副菜：ヴィナグレッチサラダ
- 鶏ささみ 2本
- レタス 適量
- トマト 小1個
- セロリ 1/2本
- 玉葱 小1/3個
1、ささみは筋を取って耐熱器にのせ、酒を振ってラップをかけ、電子レンジ加熱。
2、粗めにちぎる。
3、トマトは角切りにし、さとうをまぶしておく。
4、サラダの玉葱はみじん切りにし、塩もみして水にさらす。セロリは筋を取ってみじん切りにし、葉（お好みで加減）はざく切り。レタスはちぎる。
5、トマト（汁ごと）、水気を絞ったサラダの玉葱、セロリを砂糖、酢、オリーブ油（またはサラダ油）、塩コショウであえる。
6、レタス、ささみを盛り、5をかける。
完成！
食べた感想はこの下で。
実食！『フェジョアーダ』で気軽にブラジル料理が愉しめた
そもそも、皆さんは『フェジョアーダ』をご存知ですか？
ブラジルやポルトガル、アンゴラなどで食べられる豆、豚肉、牛肉などを煮込んだ料理だそうで、ブラジルの国民食と呼ばれるそうです。
私はわりと異国料理が好きなので、インド、スリランカ、タイ、トルコ料理など様々なレストランにも行きましたが、考えてみたらブラジル料理は食べたことがありません。
ブラジル料理っておいしいの？
ってことで興味本位で注文してみたのです。
で、食べてみた感想は普通。特別おいしいとは思わないけど、不味くはないし普通にはおいしかったです。
でも「ふ～ん、こんな感じなのね」と、ひとつ社会勉強になったので十分満足です。
副菜『ヴィナグレッチサラダ』もブラジル料理らしいんだけど、こっちのサラダはとってもおいしかった。
酢とトマトなどの野菜をたっぷり使うのが特徴で、他の肉や魚でもいいみたい。
シンプルな味なので普段の和食にも合いそうです。
レパートリーがひとつ増えたよ
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1人あたり613～735円ならむしろ安い！
今回の『フェジョアーダ』ミールキットのお値段は、1人1食あたり613～735円。
2人用 1470,円/1人あたり735円
3人用 1,840円/1人あたり613円
ブラジル料理店のランチに行くより安いですし、コンビニや市販の惣菜並の価格ですよね。
しまも、2品とは言え、今回は全体のボリュームもしっかりありましたし、けっこうコスパがいいんじゃないか？と思います。
しかも、クックパッドとかでレシピ探して、食べたことない料理を作るのはハードルが高いですし。
材料とレシピが全部揃って届いて、たかだか650円前後でブラジル料理が愉しめるなんて、むしろ安い！と思います。
家にいながら外食気分が愉しめたよ
お試しキャンペーンでお得に体験してみよう
ヨシケイでは、バリエーションコースが初回に限り約半額で体験できる、お試しキャンペーンを行っています。
1食あたり約350円ととってもお得。気になった方は公式サイトをチェックしてみて下さいね。
お試し中の5日間は献立の悩みから開放されるよ
ヨシケイは定期便ではないので、気に入ればまた注文するのもよし、自分に合わないと思ったら再度注文しなければOKです。
ヨシケイ半額お試しキャンペーン中
| 配達エリア | 全国（＊一部区域を除く） |
|---|---|
| 配達業者 | 自社 |
| 日時指定 | 日にちは選べる・時間指定は不可 |
| 留守時の対応 | 置き配（留め置き）詳細 |
| 注文方法 | 注文サイト・アプリ・注文書（用紙回収・FAX）・電話 |
| 注文頻度 | 都度（・定期） |
| 注文期限 | 前週の水17:00まで |
| 支払い方法 | クレジットカード・口座振替・代引き・コンビニ・現金など（＊店舗により異なる） |
| 配達料 | 一律 無料 |
| 入会初期費用 | なし |
| その他の費用 | なし |
| お試しセット | 5日間 41～50%OFF 送料無料！（2人、3人、4人分あり） |
| 公式サイト | https://yoshikei-dvlp.co.jp/ |
