自分で手作りする『自家製ミールキット』の魅力を解説します。
余裕がある休日に、カットなどの下ごしらえを済ませてして、ミールキットを自作しておけば、忙しい平日はパパっと素早く夕飯が作れます。
副菜も一緒にストックしておけば、献立に悩むこともありません。
![あかり](http://meal-kit.net/one/wp-content/uploads/watashi.jpg)
疲れて帰宅しても作れるよ
↓自家製ミールキットを詳しく↓
自家製ミールキットのメリット
自家製ミールキットのメリット
- 一気に下ごしらえで時短になる
- 食材ロスなく節約になる
- 帰宅してすぐ夕飯が食べられる
- 平日はまな板・包丁いらず
- 平日は生ゴミが出ない
- 平日は洗い物が少ない
- 無添加・減塩も調整できる
- 冷凍するから腐らせる心配なし
- パサつきがちな安いお肉もしっとりやわらかく
魅力いっぱいの『自家製ミールキット』ですが、下ごしらえには時間がかかるため、休日も忙しい方では難しいです。
![あかり](http://meal-kit.net/one/wp-content/uploads/watashi.jpg)
平日は時間がないけど、休日は余裕がある方向けです
休日も忙しい方は、宅配サービスの『ミールキット』 がおすすめです。
自家製よりは高くつくけど、外食・テイクアウトよりは安いです。
休日に余裕がある方は、自家製ミールキットにチャレンジしてみて下さい。
自家製ミールキットの流れ
自家製ミールキットの流れ
1、まずは食材を買い出します
休日など余裕がある日に、まとめ買いでお安く揃えましょう。
2、カットなど食材の下処理をします
野菜カット、お肉の筋取り、海老の背わた取りなど、一気に下ごしらえで時短しましょう。
まとめて下ごしらえすると、食材が無駄なく使えて節約になります。
3、食材に下味付けてパッキング
フリーザーバッグにカットした食材と調味料を入れてパッキング。
減塩も自在ですし、使用する調味料次第では完全無添加も可能。
繊維が壊れて味が染み込みやすいので、通常の味付けより薄めがちょうどよい。
4、冷凍庫へ入れて保存します
出来上がったパックを冷凍庫へ入れて保存します。2~3週間までおいしく食べられますが、ひと味落ちてもよければ、最大1ヶ月くらいなら腐らず食べられます。
5、フライパンやお鍋で調理します
お鍋やフライパンにそのまま投入できるので、調理当日は炒めたり煮たりするだけで完成。※解凍が必要なメニューもあります。
食材はすべてカット済みのため、包丁・まな板は使いませんし、生ゴミも出ません。
下ごしらえが終わっているので、ボウルや計量スプーンなども殆ど使いませんし、洗い物も少ないです。
自家製ミールキットのメニュー例
自家製ミールキットのメニュー例
『プルコギとチヂミのセット』
ミールキット作成 15分 食べるとき 15分
主菜
牛肉のプルコギ
副菜
ニラチヂミ
汁物
エノキとわかめのネギ塩スープ
『サーモンの塩麹レモンムニエルとクリームスープのセット』
調理時間めやす
ミールキット作成 15分 食べるとき 15分
主菜
サーモンの塩麹レモンムニエル
副菜
マスタードのキャロットラペ
汁物
舞茸とアスパラのクリームスープ
下ごしらえする時間も取れないときは
「週末も忙しい」「面倒なことは無理」という方には、宅配ミールキットという手もあります。
自分で食材を用意するよりコスパは悪いけど、外食やテイクアウトよりは安く済みます。
![あかり](http://meal-kit.net/one/wp-content/uploads/watashi.jpg)
忙しいときだけ利用しても助かるよ
20社以上の宅配ミールキットを使って比較 してみたので、興味がある方はチェックしてみてね!