ヨシケイ“ラビュ”『炊かないシンガポールチキンライス』10分レシピ作ってみた!クイックダイニングブログ

本日のミールキットは、ヨシケイの“ラビュ”クイックダイニングコースより『炊かないシンガポールチキンライス』を作ってみました!

あかり
あかり

こんにちは!ミールキット愛好家あかり(@AkaririMail)です

本日のメニューの感想は、超簡単!!とってもおいしかったです。

この記事では、『炊かないシンガポールチキンライス』で実際に届いた食材から完成までご紹介します。

コース全体として内容や口コミはこちら。

クイックダイニングコースの解説&口コミまとめ!

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届いた食材すべてを公開

シンガポールチキンライス(海南鶏飯)は、マレーシア・シンガポールなどの東南アジアの庶民料理・屋台料理。タイではカオマンガイと呼ばれるが基本的に同じもの。

じゃ~ん。こちらが「2人分の材料」すべて。

  • 若鶏モモ肉 240g 
  • 塩麹のたれ 1袋
  • 生姜 1カケ 
  • 胡瓜1本
  • トマト 小1個
  • レモン果汁  1袋
  • スイートチリソース 1袋
  • 春雨サラダ 2袋 
  • レタス 1袋

お肉は鳥取県産の大山鶏。保冷箱の中で自然解凍される感じで冷凍が入ってきます。

消費期限は+2日でした。

この他に自宅の調味料油、ご飯、ごま油、鶏がらスープの素」を使用します。←クイックダイニングコースは自宅で用意するものも少ないです。

カロリーや塩分など栄養成分は?

1人分あたり384kcalです。

  • エネルギー 384kcal
  • たんぱく質 21.5g
  • 脂質 25.0g
  • 炭水化物 15.9g
  • 食塩相当量 2.7g

この他にご飯を食べると、ごはん1膳(160g)で269kcalあるので、ごはんも合計すると1食あたり653kcalということになります。

レシピは2箇所で確認

本日のメニューの調理時間めやすは10分です。

クイックダイニングコースのレシピは以下2箇所で確認できます。

メニューブック掲載レシピ

レシピは毎週配布されるメニューブックに掲載されています。

ラビュのメニューブックはA4くらいで、クイックダイニングコースのメニューはページ半分のA5に1日分のレシピが掲載されています。

公式サイトの注文ページ

公式サイトでもレシピは確認できますが、紙の方がキッチンで見やすいですよね。何らかの事情でメニューブックを受け取らなかった場合は公式サイトから印刷もできますよ。

実際に作ってみたレビュー

私が作ったときの実際の画像でレビューします。

時間をクイックにするためには順番が大切です。今回のメニューでは、まずは湯煎で出来上がる副菜からはじめます。

副菜:春雨サラダ

「春雨サラダ」を作っていきます。

材料

  • 春雨サラダ(50g)2袋
  • レタス  適量 

自宅の調味料は一切使いません。

作り方・工程

湯煎する湯を沸かす。

凍ったままの「春雨サラダ」を袋ごと湯煎する。

レタスをちぎり、湯煎で解凍された春雨サラダと共に盛る。

完成

食べた感想は2品完成後にまとめて。

主菜:炊かないシンガポールチキンライス

「炊かないシンガポールチキンライス」を作っていきます。

材料

  • 若鶏モモ肉 
  • 塩麹のたれ 
  • 生姜 
  • 胡瓜
  • トマト
  • レモン果汁
  • スイートチリソース

この他に、油、ご飯、ごま油、鶏がらスープの素は自宅のものを使用します。

作り方・工程

胡瓜は斜め切り、トマトはくし形切り、生姜は薄切りにします。


鶏肉は皮目にフォークで穴を開け、たれをもみ込み、生姜と共に耐熱器にのせ、軽くラップをして電子レンジ加熱。

蒸し汁を大さじ2ほど取って、レモン果汁を合わせる。蒸し鶏を作った生姜をせん切りにして加えてもOK。

温かいご飯に鶏がらスープの素、ごま油を一人分あたり小さじ1 を混ぜて盛る。

あかり
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混ぜるだけとは目からウロコでした

チキンスープと炊くのが必須かと思っていたのに混ぜるだけとは。すごい時短ワザを覚えられるのもクイックダイニングを利用するメリットのひとつです。

フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目に焼き色を付ける。

お肉を食べやすく切ってご飯の横にのせ、キュウリ、トマト、スイートチリソースを添える。

実食!食べてみた感想

難易度★★★★☆
時短★★★★☆
おいしさ★★★★☆

シンガポールチキンライスはとってもおいしかった!です。

作るのも超簡単でこんなにおいしいなんて最高です。

そして副菜の春雨サラダはそこそこのおいしさでした。実際、惣菜パックは既製品ぽい味が否めないものも多いのですが、今回のは既製品ぽさはそこまで感じませんでした。

ということで、本日も超簡単にとってもおいしくいただきました!ご馳走さまでした!

おしゃれで簡単に作るならクイックダイニング

このブログではヨシケイのミールキット体験談をご紹介しております。

この記事でご紹介したミールキットは、ヨシケイの“ラビュ”クイックダイニングコースの『シンガポールチキンライス』でした。

クイックダイニングコースは、とっても簡単ですぐ出来上がるおしゃれ献立が特徴

あかり
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