キットオイシックス『4種野菜カラフルチンジャオロース』作ってみた

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オイシックスのミールキット「キットオイシックス」は大凡20分で完成する時短ミールキット

今回、作ってみたのはこちらのメニュー。

主菜: 4種野菜カラフルチンジャオロース
副菜: アーモンドと干しえびのザクザク冷奴
あかり
あかり

こんにちは!ミールキット 愛好家のあかり  です

この記事では、他のコースや他社のチンジャオロースキットとも比較しながら、キットオイシックス『4種野菜カラフルチンジャオロース』の体験談をレビュー。

結論を言うと、チンジャオロースはボリュームたっぷりで副菜もおいしく大満足のメニューでした。

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キットオイシックス『チンジャオロース』を注文

キットオイシックス『4種野菜カラフルチンジャオロース』を注文。

2人分で1,782円(税込)

キットオイシックス『4種野菜カラフルチンジャオロース』は、主菜と副菜1品付きの2人分で1,782円(税込)

アップで見るとこちら。

副菜付きとは言え、他社に比べるとお高めです。

調理時間は20分?

キットオイシックスは基本的に「20分で作れる」と公表されていますが、実際は少しオーバーする方が多いです。慣れない最初のうちはとくに。

私は切るのが時間がかかるというのもありますが、レシピをしっかり頭に入れて、テキパキとスムーズに作って20分という感じです。

『4種野菜カラフルチンジャオロース』の内容を公開

『4種野菜カラフルチンジャオロース』の内容を公開します。

届いた食材一覧

『4種野菜カラフルチンジャオロース』で届いた食材すべてがこちら。

入ってきた食材類は全15点

  • 豚小間肉 200g
  • 玉ねぎ 40g
  • パプリカ 50g
  • じゃがいも 160g
  • ピーマン 60g
  • おろししょうが 1袋
  • 使い切り片栗粉 5g
  • とろーり絹豆腐 2個
  • 小ねぎ 1本
  • スライスアーモンド 10g
  • 無着色干しえび 1袋
  • 使い切り粉山椒 1袋
  • パプリカパウダー 1袋
  • 化学調味料無添加 チンジャオロースだれ 1袋
  • 化学調味料無添加 中華だれ 1袋

他社と比べると点数がとても多く、整理したり開封するだけでも、けっこうな時間を取られます。

このあたりは、全部同じトレーにドサッと入っている他社のミールキットの方が手軽です。

レシピはフルカラー

レシピはパッケージ同封の紙面のほか、公式サイトの注文履歴からも確認できます。

工程ごとにカラー写真があるので、料理が苦手な方でもわかりやすいです。

他社サービスでは盛り付け写真がないレシピもありますが、オイシックスは表紙にもフルカラーの完成画像があります。

「どの器がいいかな?」「どの位置に置こうかな?」と意外と悩んだりするので、個人的にはカラー写真があった方が作りやすく感じています。

一部食材だけカット済み

キットオイシックスは、基本的に傷みやすい食材を除きカット済みなんですが、未カットのものが多かったり少なかったりメニューによって様々です。

今回カット済みだったのはピーマン、お肉、アーモンドのみで、自分でカットが必用なもの方が多かったです。

コープデリパルシステムだと全部カットしてあるので、オイシックスはちょっと手間でした。

調味料類は沢山添付

キットオイシックスは、油、塩、砂糖など基本的な調味料以外は全部付いてきます。

今回は、チンジャオロース用にはチンジャオロースのたれ、中華たれ、生姜、片栗粉が付いてきました。

副菜の冷奴用いは、干しエビ、スライスアーモンド、パプリカ、山椒。

この他、ごま油、醤油、塩は自宅のものを使う指示になっていました。

どこの家庭でも常備してそうな調味料は付いてこないので、普段調理されていない方は、予め注文履歴からレシピチェックしておいた方が安心でしょう。

『4種野菜カラフルチンジャオロース』の品質などをチェック

『4種野菜カラフルチンジャオロース』の品質などをチェックします。

賞味期限は到着日保証~+2日

賞味期限は製造日より+4日の賞味期限。

公式サイトの情報では到着日保証となっていましたが、東京の我が家は到着日+2日と余裕がありました。

配達時間がかかる地域の方だと到着日or翌日までとなり、生協系と変わらなくなりますね。

と言っても、到着日保証のメニューは少なく、だいたい+2~4日くらいあるメニューが多いです。

賞味期限が気になる方は、その都度、確認してから注文した方が良さそうです。

産地は国産が殆ど

オイシックスは必ずしも国産という訳ではありませんが、国産が多めです。

今回はお肉や野菜などは、パプリカ(オランダ産)を除き国産でした。

トッピングや調味料などでは、アーモンドスライス(アメリア)、干しえび(ベトナム)、粉山椒(中国)がありましたが、少量しか使わないものなので気にするほどではないでしょう。

調味料は無添加です

他社のミールキットですと、たれ類にはアミノ酸やカラメル色素くらいの添加物が使われていますが、オイシックスの調味料は無添加です!

と言っても、キットの中すべてを無添加と言うのは難しいようで、ごく一部の食品だけには使われています。

そもそも、豆腐の塩化マグネシウム含有物(にがり)はないと作れないのですし、おろし生姜の増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤の2つだけ。

あかり
あかり

添加物の使用は他社と比べるとかなり少ないよ

カロリーや塩分など栄養成分は?

栄養成分(1人分)

エネルギー563kcal
たんぱく質不明
脂質不明
炭水化物不明
食塩相当量不明

カロリー以外も書いてあるサービスが多いのですが、オイシックスはカロリーしか書いてありませんでした。

調味料は自分で加えるので、塩分はある程度の調整が可能かと思いますが、正確な数字がわからないので、制限食が必用な方には不向きでしょう。

エネルギーは1人分あたり563gkcalですが、この他にごはん1膳160g(269kcal)も食べると、1食あたり832kcalになり、活動量が普通な大人には適量かと思います。

全量654gで他社より多い

  • お肉 176g
  • 玉ねぎ 50g
  • パプリカ 57g
  • じゃがいも 185g
  • ピーマン 65g

ここまでで533g

さらに

調味料とすりおろし生姜(パック込み) 46g

食材を入れているボウル 85g

すべて合計して664gでした。

調味料などはパックの重さもあるので、その分として大凡10g引くと調理前の全量は654gとボリュームたっぷり。

他社のチンジャオロースミールキットと比較すると断トツの1番です。

あかり
あかり

別記事で各社のミールキットのグラムを計量して食べ比べたよ
青椒肉絲(チンジャオロース)ミールキット徹底比較  

『4種野菜カラフルチンジャオロース』作ってみた工程レビュー

『4種野菜カラフルチンジャオロース』を実際に作ったときの工程、完成までレビューします。

主菜:4種野菜カラフルチンジャオロース作ってみた

  • 豚小間肉 
  • 玉ねぎ
  • パプリカ
  • じゃがいも
  • ピーマン
  • おろししょうが
  • 片栗粉
  • チンジャオロースだれ
  • 中華だれ 

オイシックスは「カット済み」と聞くかと思いますが、実際には必要量にカット済み&傷みやすい食品を除きカット済みなだけで、全部がカットされているわけではありません。

まずはカット作業から始めます。

1、玉ねぎとパプリカは縦に薄切りにする。じゃがいもは皮をむき拍子切りにし、さっと水で洗う。

ピーマンがカットしておけるなら、パプリカもカットしておけるんじゃないんですかねぇ?なんて思っちゃいました。

コープデリとかパルシステムだと全部カットしてあって楽なんですが、まぁその分、賞味期限も短いですし、稀に多少傷んでいたりすることもあるようなので、どっちがよいかはお好みです。

2、ビニール袋に豚肉、片栗粉を入れて粉付けする。

そのままドカっとお肉を入れてしまい、もんでも解れず、これがかなりやり辛かった。

「お肉をバラしながら袋に入れましょう」と書いておいて欲しい…と思いました。

3,フライパンにごま油を強めの中火で熱し、1の玉ねぎとじゃがいもを入れ炒める。

4、3に2の豚肉を加え、菜箸などでほぐしながら中火で炒め、ピーマン、パプリカ、おろししょうがを加え、さらに炒める。

5,4にチンジャオロースのたれと中華だれを加える。全体に味がなじむまで中火で炒めて盛り付けて完成。

調味料をいちいち計量しなくていい点は楽ですね。けっこう計量って時間かかりますから、時短になりますね。

そして、完成後のグラムは485g

調理前 654g

↓ ↓ ↓

調理後  485g

え!?169gも蒸発したようです。

他のミールキットもけっこう蒸発したと思ったのですがこちらは断トツでした。

そして、蒸発しても他社のチンジャオロースより断トツに重いです。

2人分なので2皿に取り分けます。1人あたり243gです。

お皿のサイズは直径16cm(5.5寸くらい?)の小さめの中皿です。

ボリュームは断トツの多さですが、さらに次に紹介する副菜も付いているので、総量的にはかなり多いと言えます。

副菜:アーモンドと干しえびのザクザク冷奴作ってみた

  • 豆腐 
  • 小ねぎ 
  • スライスアーモンド 
  • 干しえび
  • 粉山椒 
  • パプリカパウダー 

1、豆腐は1個あたり3等分に切り、キッチンペーパーに並べて包み、しばらく置いておく。

2、小ねぎは小口切りにする。スライスアーモンドは袋の上からもんで細かく砕いておく。

3、小鉢などに、豆腐以外のすべての材料と調味料を入れ、混ぜ合わせる。

4、器に1の豆腐をのせ、3の合わせだれをかけて完成。

『チンジャオロース』実食!食べてみた感想

今回のチンジャオロースはじゃがいも入りです。

え!じゃがいも?と思ったのですが、意外にちゃんとチンジャオロースでしたし、シャキシャキして食感がおいしかったです。

細切りのピーマンでチンジャオロース味にすれば、意外に何でもチンジャオロースになるのかもしれません。と言っても、お肉は細切りでなく小間切れでしたが。

コープデリのチンジャオロースも小間切れでしたし、それでもチンジャオロースに感じるのですが、出来れば細切りの方が嬉しいですね。

そして副菜の「アーモンドと干しえびのザクザク冷奴」がめちゃめちゃおいしい!!

簡単ですし、これは自分でも真似して作れそうなので、レパートリーがひとつ増えました

他の「チンジャオロース」ミールキットと比較して

他社のチンジャオロースミールキットと比較すると、作るのは他社より手間に感じました。

オイシックスは副菜まであるのと、何かと小分け梱包で開封に時間がかかるのが原因かと思います。

だたし、量はオイシックスが断トツに1番多かったですし、お味もとてもおいしく、個人的なおいしさランキングでは2番めでした。

詳しくは別記事 青椒肉絲(チンジャオロース)ミールキット徹底比較  をどうぞ。

オイシックス『チンジャオロース』はボリューム満足!

このブログでは各社のミールキット体験談をご紹介しております。

この記事でご紹介したのは、オイシックスのミールキット『4種野菜カラフルチンジャオロース』。

今回の感想をまとめると。

 ボリューム多い

 とてもおいしい

添加物 ごくわずか

難易度 少しだけ手間

ボリュームにこだわるなら、オイシックスのミールキットが1番おすすめです。

あかり
あかり

量もお味も満足

さらに、キットオイシックスは添加物の使用量が少ないのが魅力です。

お子さんが一緒に食べられる味付けのミールキットが多いですし、お子さんがいる世帯では使いやすいミールキットだと思います。

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