ヨシケイの食材の安全性についてまとめました。
ヨシケイ公式サイトには安全性についてあまり詳しく書いてあるページがないのです。
これからヨシケイを注文してみようかな？という方は心配ですよね。
わたし自信は、最初は安全性について期待しないで注文しましたが、実際に商品が届いてみると、殆どが国産でした。
また農薬や添加物にも拘った食材が多かったです。
わたしは都内で、ヨシケイ、コープデリ、オイシックスの２人分のミールキットを利用中です。
更にこのサイトではミールキット16商品を色んな角度から比較していて、安全性についても各社で比較もしました。
今回は、ヨシケイの食材はどんなものが届くのか？実際に届いた画像とあわせて、産地や添加物など安全性についてまとめました。
よかったら、参考にしてください。
ヨシケイ ミールキット食材の安全性
調べてみると、ヨシケイでは、自主基準『YSO（ヨシケイ・セーフティ・オペレーション）基準』を定め、厚生労働省の基準より厳しい基準にかけ、厳選した食材を使用しているそうです。
また、衛生管理に関しても、グループ本部の品質管理室と、外部検査機関による定期的なダブルチェックを行っているとのこと。
わたしが予想したよりも安全性が高いようです。
ヨシケイの野菜の安全性
ヨシケイから届くお野菜は、ごく一部を除き国産でした。
また、低減農薬とのことです。
- ほぼ国産
- 農薬が半分以下の特別栽培農作物
- 放射能は国の基準
- 微酸性電解水（微酸性次亜塩素酸水）にて野菜洗浄
ヨシケイでは、毎日、お野菜の産地が書いた紙が同封されています。レモンやパプリカなど、一部に外国産のお野菜もありますが、殆どが国産なのがおわかりいただけると思います。
↓赤枠が外国産。
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ヨシケイのお肉や加工肉の安全性
生肉は鶏や豚が国産で、牛だけオーストラリア産でしたが、いずれも臭みもなくおいしいお肉です。
予め調理してある、唐揚げとかステーキとかは外国産（中国はなかった）でした。
- 生の鶏肉は国産
- 調理済（唐揚げやステーキ）鶏肉は外国産
- 豚肉は国産
- 牛肉はオーストラリア産
- ハム・ソーセージ・ベーコンは無塩せき（発色剤不使用）
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ヨシケイの魚介の安全性
ヨシケイのミールキットで届くお魚は、国産、外国産どちらもありましたが、外国産が多めです。
イカやあさりは国産でした。
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ヨシケイの卵の安全性
ヨシケイのミールキットに入ってくる卵は、「あかね玉」という国産のブランド卵でした。
国産卵「あかね玉」は、抗生物質や飼料添加剤の合成物は使用せず、トウモロコシ等の自然穀物を多く配合した専用飼料を与え、自然環境の良さを取り入れた鶏舎などで健康的な飼育している鶏の産んだ卵とのこと。
ヨシケイの調味料や加工食材の安全性
ヨシケイのミールキットでは、各家庭にある一般的な調味料は付いてきませんが、一部のソースなどが小袋で付いてくる事があります。
ヨシケイでも、調味料や加工食材などでは、食品添加物は使用されています。
ですが、厚生労働省で許可されている添加物でも、海外で認可されていないなど、海外では不認可の添加物は不使用にするなど、安全性に疑問がある添加物は使っていないそうです。
もちろん当たり前ですが、厚生労働省で許可されていない添加物はヨシケイでも使われていません。
厚生労働省より厳しく設定している分、一般のスーパーマーケットで購入するよりも、少し安全性が高いです。
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まとめ
市販と同程度なのは、放射能の基準だけで、添加物や農薬使用量は、一般のスーパーマーケットより新鮮で安全性が高いものが届きます。
- 野菜はほぼ国産で低減農薬
- 放射能は国の基準と同じ
- 生の鶏肉・豚肉は国産
- 牛肉はオーストラリア産
- 魚は国産・外国産どっちもある
もっと安全性の高いものがいい方は、別記事で各社で比較しています。よかったらそちらを参考にして下さい。
＞＞ ミールキットの安全性が気になる方に！農薬・放射能・添加物などを徹底比較
いろいろ使ってみましたが、お味やメニューなど総合的に考えると、スーパーマーケットより安全性の高いヨシケイでわたしは満足しています。
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